ALMOÇO DE PÁSCOA, 20 de abril

BUFFET DE ENTRADAS FRIAS:
Camarão Cozido, Navalheiras Cozidas, Mexilhões à Pescador, Salada de Ovas de Peixe,  Carpaccio de Polvo com Vinagrete de pimentos, Carapaus Alimados, Filetes de Biqueirão de Vinagrete, Lombos de Cavala Alimados, Enchidos de Porco de Monchique Laminados, Empadas de Galinha, Chamuças, Mini Pastéis de Bacalhau, Salada de Cenoura à Algarvia, Salada de Pimentos de Vinagrete, Tábua de Queijos com Geleia de Figo, Nozes, Avelãs e Amêndoas, Salada de Tomate com Requeijão e Oregãos, Azeitonas Britadas, Espargos Silvestres com Presunto, Pickles, Ovos Verdes

BUFFET DE ENTRADAS QUENTES:
Cogumelos à Bulhão Pato, Favas à Algarvia

MAIN COURSES
(escolher 1 prato principal por pessoa)

Roasted Dryed Codfish en Crôute
Or
Pargo, Camarão Tigre e Xerém de Berbigão
Or
Borrego de Leite Assado à Moda do Barrocal Algarvio
Or
Bochechas de Leitão Avinhadas, Puré de Batata Trufada

DESSERT
(escolher 1 sobremesa por pessoa)

Pudim De Figos e Medronho, Tiramisu de Figos, Mousses de Chocolate, Manga e Maracujá, Pannacottas de Frutos Vermelhos, Tarte de Maçã, Pêras em Vinho do Porto, Brownies de Chocolate e Petit Gateaux

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PREÇO POR PESSOA: € 30